#가다랑어
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글로벌
브라질 가다랑어에서 기생충이 다수 발견되어 인체에 위험할 수 있다
브라질에서 잡힌 가다랑어 대부분에서 기생충이 발견되었다는 연구 결과가 나왔다. 이 기생충은 사람이 섭취하는 근육에서도 확인되었다. 이는 가다랑어 섭취가 인체에 위험할 수 있음을 시사한다.
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글로벌
브라질 가다랑어에서 기생충이 발견되어 섭취 주의 권고
브라질 남부 해역에서 잡힌 식용 가다랑어에서 기생충이 발견되었다. 가다랑어는 회나 통조림 등의 원료로 사용되므로 감염 가능성을 줄이기 위해 충분히 익혀 먹을 것을 권고했다. 브라질 산타카타리나연방대 연구진이 이 사실을 밝혔다.
