#유청 분리

요거트 표면에 고인 액체는 버리지 말고 섞어 먹을 수 있다

요거트 표면에 물처럼 맑은 액체가 고여 있다면 이를 버릴 필요가 없다. 영국 국민보건서비스 소속 의사가 이 액체가 요거트에서 자연스럽게 분리된 유청이라고 설명했다.이 유청은 요거트에 그대로 섞어 먹을 것을 추천했다.