#전통주
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IT
울산 황우쌀로 만든 전통주가 세계 시장에서 주목받을 전망
웨일시티에서 울산 황우쌀로 만든 고주청주가 전 세계에 전통주의 가치를 알릴 예정이다. 한국농업기술진흥원과 IT동아는 농업의 발전과 디지털 전환을 이끄는 스타트업들을 소개한다. 대한민국 식품 수출액은 2025년에 104억 달러를 기록할 것으로 추정된다.
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경제
국순당 중림복지관과 지역 상생을 위한 협약 체결
국순당은 전통주를 통해 지역사회와 상생하고자 중림복지관 '약현'과 협약을 체결했습니다. 이는 지역사회와의 관계 증진을 목표로 합니다.
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경제
CJ, 전통주 시장에서 K증류주 판매를 확대한다
CJ는 전통주 시장에서 '비비고'와 같은 전략을 사용하여 한국 증류주 시장을 육성하고 있습니다. 이는 전통주에 대한 관심을 높여 시장 성장을 도모하려는 것으로 보입니다. CJ는 이러한 노력을 통해 K증류주 산업 발전에 기여하고자 합니다.
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경제
농식품부 주관 전통주 갤러리 2호점 서울 개장
농림축산식품부는 서울 중구 두타몰에 전통주 갤러리 2호점을 개장한다. 이 공간은 농식품부와 한국농수산식품유통공사가 운영하는 전통주 홍보 및 체험 공간이다. 이곳에서 소비자는 다양한 전통주를 시음하며 우리 술의 매력을 경험할 수 있다.
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경제
부동산 둔화로 인해 투자 자금이 전통주와 성장주로 이동 중
부동산 시장 둔화 속에서 투자 자금이 전통주와 성장주로 이동하고 있습니다. 이는 자본시장의 투자 선호도가 변화하고 있음을 보여줍니다. 이러한 흐름은 자본시장의 포트폴리오 조정으로 해석될 수 있습니다.
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사회
밀밭 속 숨겨진 전통 방식의 안동소주 제조법 공개
'진맥 안동소주'는 인공 첨가물 없이 우리 밀과 깨끗한 물, 누룩만을 사용하여 전통 방식으로 빚은 소주입니다. 이 술은 조선 시대 고조리서에 기록된 선조들의 가르침을 따릅니다. 이는 쌀이 귀했던 시절 밀을 활용하여 만든 전통주입니다.
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문화
양조 역사와 술의 의미를 인문학적으로 해석해야 한다는 제안
김동교 신평양조장 대표는 양조 역사와 술의 의미를 인문학적인 관점에서 해석할 것을 제안했습니다. 이는 전통주에 대한 깊이 있는 이해를 바탕으로 접근해야 함을 시사합니다. 이 발언은 양조 문화에 대한 학문적 탐구를 강조합니다.
