조지아의 차 산업은 소련 시대에 붕괴했으나 현재 럭셔리 시장으로 진출하고 있다. 이 지역의 차 생산은 코카서스 산맥을 뒤덮는 구름 아래 서부 조지아의 시골 영지에서 시작된다. 이는 과거의 역사적 배경과 현재의 고급 시장 가치를 연결한다.