경기 이천 자채방아마을에서 수라상에 오르던 자채벼를 찐빵으로 만들어 소개한다. 이는 전통적인 음식을 현대적인 형태로 재해석하는 활동이다. 해당 내용은 자채벼를 활용한 새로운 음식 제작 과정을 다룬다.