폭염으로 인해 이탈리아의 상징적인 파르메산 치즈 생산에 영향을 미치고 있습니다. 과거에는 농부들이 더운 여름밤 소들을 시원하게 하기 위해 헛간 창문을 열었습니다. 현재 폭염 상황이 이러한 전통적인 방식에 변화를 주고 있습니다.