연구 결과에 따르면, 단 2주 동안 비트 주스를 마시는 것이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있음이 밝혀졌다. 심장 전문의들은 이러한 연구 결과를 인지하고 있다. 이 채소가 건강에 도움이 될 수 있다는 사실이 발견되었다.