남아프리카 공화국 사람들이 좋아하는 소스들 대신 이 레시피는 우스터 소스, 토마토 소스, chutney 등을 사용하지 않습니다. 이 요리는 달콤한 피망과 어린 가지를 활용한 맛있는 다진 고기 변형입니다. 이는 일반적인 소스 조합과는 다른 방식으로 맛을 낸 것입니다.