성시경이 공개한 토마토 수프 레시피를 통해 토마토의 영양 효능이 주목받고 있다. 토마토는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하며, 기름을 곁들이거나 익혀 먹으면 흡수율이 높아진다. 라이코펜은 혈압 관리에 의미가 있어 건강 식재료로 활용된다.