이곳은 전통적인 페루 레스토랑이나 고전적인 세비체 식당, 니케이 대안은 아니다. 이 장소는 피스코 사워와 자체 숙성물을 포함하는 컬렉션을 구성한다. 이러한 요소들의 영향을 조합하여 독특한 경험을 제공한다.