Salmoss Biotech의 공동 창업자 가스통 두프레는 연어 뼈를 골 재생용 바이오소재로 변환하는 방법을 설명했다. 이 기술은 Radio Duna의 Hub Sustentabilidad에서 개발되었다. 이는 순환 경제를 촉진하는 데 기여한다.