호박, 양파, 생토마토를 사용하여 살사를 만들고 이를 파스타에 활용하는 레시피에 대한 내용이다. 이 요리는 신선하고 실온의 소스로 부드럽게 버무릴 수 있다. 해당 내용은 네apolitan 음식에 관한 책에서 발췌되었다.