2026년 타이완 미슐랭 별 세 개 레스토랑 명단이 공개되었다. 이 목록에는 이궁(頤宮)이 9연속 별을 유지하고 있으며 JL 스튜디오와 타이루이(態芮)가 별을 획득한 비결이 포함되어 있다.