돼지고기 소비량은 20년 동안 300% 증가했습니다. 연구는 비교적 덜 인기 있는 부위인 사각살과 립아이의 영양 성분을 조사했습니다. 이 연구는 지방과 단백질에 대한 오해를 다루고 있습니다.