설탕이나 시럽을 넣지 않은 아이스 아메리카노는 칼로리와 당류가 거의 없어 당뇨병 환자에게 부담이 적다. 하지만 카페인에 민감하거나 인슐린 저항성이 있는 일부 사람들은 늦은 오후에 마신 커피가 다음 날 아침 공복혈당에 영향을 줄 수 있다. 이는 특정 개인에게 해당될 수 있는 현상이다.