상추를 이용하여 볶음, 수프, 스무디, 케이크 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 이 잎채소들을 활용하기 위해 열, 허브, 생크림, 베이컨 등을 사용할 수 있습니다. 야생 상추는 코카서스에서 길들여진 식물입니다.