카탈루냐인들은 벽돌 수제 제작에 전념하는 가족 작업장을 운영하고 있다. 이들은 5세대이며 약 150년 전과 동일한 공정을 따른다. 이들은 산속의 구멍인 같은 가마를 사용한다.