노던 준주의 가족 경영 도축장이 10주년을 기념하고 있다. 이와 함께 캐서턴 근처의 또 다른 부티크 도축장이 새로운 스테이크하우스를 위해 육류를 공급할 준비를 하고 있다. 이는 '소고기 맛'을 내는 육류를 메뉴에 올리는 것과 관련이 있다.