단백질을 충분히 섭취해야 근육 유지와 건강한 노화에 좋다는 기존의 주장이 있다. 그러나 최근 연구에서는 단백질을 줄이는 것이 오히려 노화 지연과 수명 연장에 도움이 될 수 있다는 결과가 나왔다. 이로 인해 단백질 섭취에 대한 통념과 새로운 연구 결과 사이에서 혼란이 발생하고 있다.