국내 외식기업의 해외 진출은 현지 파트너에 의존하는 마스터프랜차이즈 방식을 통해 이루어졌다. 현지 파트너의 자본과 인프라를 활용하여 사업을 빠르게 확대할 수 있었다. 그러나 브랜드와 품질을 일관되게 유지하는 것이 주요 과제로 지적된다.