참깨 감자와 닭고기 케밥은 니샤 카토나의 가정식 인도 인기 요리 레시피이다. 이 두 가지 기본 요리는 시간이 오래 걸리고 많은 재료가 필요한 인도 요리가 아니며, 몇 분 만에 만들 수 있다. 이는 인도 요리가 복잡하다는 일반적인 오해를 반박한다.