겨울 스튜를 한 번 요리하면 크림 매시와 함께 먹거나 라구, 퀘사디아 등으로 활용할 수 있습니다. 이는 소갈비를 구워 사용하는 방법입니다. 이 방법은 남은 고기를 다양하게 활용하는 데 중점을 둡니다.