외식업에서 성공하려면 공간 전략 중 진열이 중요합니다. 과거에는 패션, 화장품, 리빙 등의 분야에서 진열이 중요했습니다. 현재 외식업에서는 이러한 공간 전략을 놓치지 말아야 합니다.