유제품 부산물이 단백질 극대화 열풍으로 인기 폭발 수요 증가
GLP-1 관련 단백질 열풍으로 인해 유제품 부산물이 큰 인기를 얻고 있으며, 이로 인해 미국 생산자들이 수요를 따라잡기 어려워하고 있다. 이는 과거 파워리프터들만 관심을 가졌던 보충제가 현재 매우 인기 있는 현상이다. 오랜 역사를 가진 치즈 제조가와 관련된 내용이 언급되었다.
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