사라 모제-폴리아크 변호사는 모하메드 암라 탈출 및 루브르 강도 사건 등 프랑스의 주요 조직 범죄 사건들에 관련된 핵심 인물입니다. 그녀는 15년간의 변호사 활동을 통해 이러한 대형 범죄 사건들의 중심에 있었습니다.