장마와 무더위 시기에는 식중독 예방을 위해 달걀은 완숙으로 섭취하는 것이 안전합니다. 고온다습한 환경에서는 살모넬라균이 빠르게 증식할 수 있기 때문입니다. 식품의약품안전처 자료에 따르면 식중독 환자의 상당수가 6월에서 9월 사이에 발생했습니다.