#미네랄 함량

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#칼륨 #메이지 시대 #에도 시대 #염소 #식단

일본
에도 시대와 메이지 시대 식단이 현재보다 미네랄 함량이 높았다는 연구 결과

에도 시대와 메이지 시대의 식단은 현재보다 염소, 칼륨, 칼슘, 망간, 철, 구리의 미네랄 함량이 더 높았습니다. 또한, 아연의 농도는 더 낮게 나타났습니다.
2026-08-18 11:24:00