#야자즙
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미국
멕시코와 필리핀은 야자즙을 매개로 오랜 기간 요리적 교류를 이어왔다
수백 년 동안 멕시코 태평양 연안과 필리핀 사이에는 야자즙으로 만든 발효주를 통한 요리적 연결고리가 있었다. 이 무역로는 과거에 존재했으며 현재 콜리마 주에서 부활하고 있다.
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