여름철 중복을 앞두고 사람들이 기력 보충을 위해 민물장어와 닭을 선호한다. 최근에는 고물가로 인해 외식 대신 집에서 직접 보양식을 조리하는 경향이 증가하고 있다. 소비자들은 재료의 품질과 신선도에 더욱 신경 쓰고 있다.