에트세바리(Etxebarri)의 타베르나에서 비토르 아르기뇨니스(Bittor Arguinzoniz)가 매주 일요일에 예약이나 메뉴 없이 영업하고 있으며, 이 공간은 세계적으로 인기 있는 식당으로 알려져 있다. 이 장소는 원래 마을의 술집이었다.