직장인들은 당도 높은 과일이나 수입품을 구하기 위해 백화점 식품관을 이용한다. 백화점 식품관은 고기 구매 시 신선도, 마블링 상태, 품종 등을 확인하며 구매할 수 있는 장점이 있다. 이러한 경험은 소비자들의 프리미엄 식품에 대한 경쟁을 촉발하고 있다.