인건비와 재료비 상승으로 인해 김밥을 판매하는 분식점과 프랜차이즈가 폐점하고 있다. 이는 노동집약적인 서민음식인 김밥에 영향을 미쳤다. 이러한 경제적 요인으로 인해 일부 가게들이 영업을 종료했다.