바스크 요리사들은 가장 맛있는 치즈 케이크를 위해 필라델피아 외에 생크림과 블루치즈를 사용한다고 밝혔다. 레시피의 작은 디테일 선택이 맛과 질감에 큰 변화를 가져온다. 이는 재료 선택이 음식의 품질에 미치는 영향을 보여준다.