여름 과일 가격 상승으로 외식업계에서 냉동 과일에 대한 수요가 증가하고 있다. 식자재 오픈마켓 식봄은 여름 식자재 할인전을 진행하여 외식 사업자의 원가 부담을 덜어주려 한다. 식봄이 분석한 결과, 6월 여름 식자재 중 냉동수박 검색량이 전년 대비 405% 증가했다.