대한민국의 우주 개발이 가속화되는 가운데, 인간이 다른 천체에 거주하기 위해 필수적인 식량 생산 기술의 현재와 미래가 다루어지고 있다. 이 책은 우주 개발 계획 속에서 식량 생산 기술의 중요성을 조명한다. 이는 이상 기후 위기 상황과 연관되어 논의된다.