커피 소비는 전쟁이나 경제 대공황, 정치적 격변 시기에 줄어들고 평화로운 시기에는 증가하는 경향이 있다. 1차 세계대전, 2차 세계대전, 코로나19 팬데믹 기간에 세계적인 커피 소비가 위축되었다. 2024년을 기점으로 2025년부터 커피 소비 추이가 변화할 것으로 보인다.