식당과 가정에서 사용하는 케첩, 참기름, 간장 등의 조미료는 보관 방법에 차이가 있다. 일부 조미료는 상온 보관이 가능하지만, 일부는 냉장 보관이 필요하다. 이 글은 이러한 조미료들의 올바른 보관법을 정리하여 혼동을 해소하는 데 목적이 있다.