미국 연구진이 항바이러스 및 항균 단백질을 포함한 생체공학 껌이 구강암 관련 바이러스와 세균을 크게 감소시킬 수 있음을 연구했다. 이 연구는 환자의 구강 시료를 이용한 전임상 연구로, 실제 사람에게 예방이나 치료 효과를 확인한 것은 아니다. 향후 임상시험을 통해 효과를 검증할 필요가 있다.