최민석 선수는 2026 KBO리그에서 두각을 나타내고 있다. 그는 프로 데뷔 시즌에 가능성을 보인 후 리그 정상급 에이스로 성장했다. 현재까지 최민석은 총 16경기에 선발 등판했다.