#청국장
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IT
청국장 발효 과정에 디지털 데이터를 적용하여 생산량 증대 계획
윤상은 청국장 제조 과정을 힘들게 경험했다. 그는 중학교 때부터 부모님의 일을 도우며 고등학생 및 대학 시절 방학마다 청국장 공장에서 일했다. 이 과정에서 디지털 데이터를 활용하여 생산량을 늘릴 계획이다.
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사회
인도네시아 청년, 집들이 메뉴 청국장에 놀라움 표현
인도네시아 청년은 집들이 메뉴로 나온 청국장을 처음 접하고 놀라운 반응을 보였다. 그는 한국식 불고기나 잡채는 경험했지만 청국장은 처음이었다. 이는 그가 추석 때 큰집에서 먹었던 청국장 경험과 관련이 있다.
